Организация питания

42-29000671_c1.jpg (646×442)Организация питания осуществляется Учреждением  самостоятельно, в соответствии с действующими нормативными документами. В Учредждении предусмотрены соответствующие помещения для питания детей, а также для хранения и приготовления пищи. Поставка продуктов питания регулируется нормативно-правовыми актами (договор, контракт, соглашение), оформленными с поставщиками в двухстороннем порядке по соглашению сторон и имеющих одинаковую юридическую силу. В содержании документов прописывается условия и порядок поставки, требования к качеству, таре, упаковки товаров, ответственность сторон и другое.

Филиал "Детский сад №43" обеспечивает сбалансированное питание детей в рамках 10-дневного меню, необходимое для нормального роста и развития ребенка-дошкольника. В Учреждении  организовано 3-х разовое питание,

дополнительно в 10 часов витаминизированный, кисломолочный напиток или сок. Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот и т.п.) после его охлаждения до температуры 15˚ С непосредственно перед реализацией. Приготовление пищи осуществляется в пищеблоке. Устройство, оборудование, содержание пищеблока соответствует СанПиН.  Питание детей организовано в групповых помещениях. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, соблюдением сроков реализации продуктов, санитарным состоянием пищеблока возлагается на руководителя  и медицинский персонал.

Наверх
Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.